Elég sok baromfit nevelünk az idén, úgyhogy egy darabig nem lesz hiány a blogon az ilyen jellegű receptekből. Ez már 2 hete készült, és olyan, de olyan fonom lett, hogy biztosan többször fogom elkészíteni. Hasonló módon kipróbáltam már sertéscombból is, csak annál sárgarépát és újburgonyát is együtt sütöttem a hússal. Azzal is működött ez az ízkombináció, mi is és a vendégeink is maximálisan meg voltak vele elégedve. Nyilvánvalóan az ízesítés mellett cseppet sem elhanyagolható a hús minősége. Mint már említettem az elején, a csibék sajátjaink, szabadon (de bekerítve) és változatos étrenden vannak tartva, a sertés pedig egy közeli farmról, ugyancsak szabadtartásból származik. Hozzávalók kb. 4 személyre Csirkék mérete és étvágyfüggő. Az én csirkéim közül az egyik nagyobbacska volt. 3 db kisméretű konyhakész fiatal csirke egészben 2 maréknyi szárított paradicsom (nálam száraz, nem olajban konzervált) annyi félszáraz sherry, amennyi ellepi a paradicsomot friss rozmaring tengeri só, frissen tört színes bors 1 db nagy narancs meghámozva, dupla gerezdjeire szegve 1 maréknyi nagyszemű mazsola löttyintésnyi vörösborecet és olívaolaj köretjavaslat: kakukkfüves gombás rizs Elkészítés 1 Tegyük egy késes aprítógépbe szorosan egymás mellé az aszalt paradicsomokat, öntsük fel majdnem annyi sherryvel amennyi ellepi őket, és daráljuk össze.
A bulgurt egy lábasba öntöm, és egy kicsit felmelegítem a szemeket. Ezután hozzáadom a vizet, és közepes lángon addig kevergetem amíg felforr. Közben fűszerezem ízlés szerint. Ezután alacsony lángra veszem, fedővel letakarom, és 15 percig főzöm. Ha kész lehúzom a tűzről, a fedőt rajta hagyom, amit még egy konyha ruhával is letakarok, addig amíg az összes nedvességet fel nem szívta. Tápérték 1 adagban ( köret nélkül) kcal: 431. 08 fehérje: 61. 6 szénhidrát: 30. 84 zsír: 7. 12 Közösségi oldalak: Facebook: Kövessetek instán is: Csatlakozz a Fittdiéta csoporthoz:
Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe…
A töltött csirke variációi is végtelenek, most egy sajtos-paradicsomos változatot hoztunk, amiben az ízek tökéletesen harmonizálnak egymással. Hozzávalók fél kg csirkemell 56 g krémsajt fél tk fokhagymapor 1 ek snidling só, bors 56 g szárított/aszalt paradicsom spenótlevél (elhagyható) Aszalt paradicsomos-snidlinges sajtkrémes csirke: elkészítés Lapozz a baconbe tekert és a parmezános bundában sült csirke receptjéért is! Videó, leadfotó: Youtube/Home Cooking Adventure Oldalak