Hozzávalók:
25 dkg
liszt
1, 5 dkg élesztő vagy fél csomag szárított élesztő
1, 25 dl
langyos tej
20 dkg vaj
vagy margarin
½ Tojás – Jó,
jó, tudom, tudom, hogy ez nem egyszerű feladatnak tűnik! Én a fél tojást mindig
úgy mérem ki, hogy egy kis tálba leütöm a tojást, lemérem, majd összekeverem. Fogok egy másik kistányért és elfelezem a tojást. A megmaradtat lezárom,
beteszem a hűtőbe és vacsira vagy reggelire ilyenkor rántottát eszünk. 3 dkg cukor
1 csipet só
A töltelékhez:
75 dkg
magvaváló szilva
A tetejére:
17, 5 dkg
10 dkg
cukor
10 dkg vaj
2, 5 dkg
mandulaforgács
Elkészítés:
A lisztet a
Gyorskelesztő be szitálom a Konyhaművész Lisztszóró val. Hozzáadom
az élesztőt, a langyos tejet, a MikroKanná ban
megolvasztott vajat, és a többi hozzávalót. Robotgéppel vagy kézzel addig
dagasztjuk, míg jó hólyagos lesz és elválik az edény falától. Lezárjuk a Gyorskelesztő t és kétszer kelesztjük a
tésztát. Miután az első kelesztés után ledobja az edény a tetőt, visszazárjuk,
és újra kelesztjük addig, amíg újra le nem jön a tető a tálunk pereméről.
- Német szilvás lepény
- Szilvás lepény stahl - Receptkereső.com
- Az igazi szilvás lepény | egy.hu
- Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Szilvás lepény kelt tésztából
- Borbás Marcsi: Édes békeidők (Stratcomm Kft., 2016) - antikvarium.hu
Német szilvás lepény
- Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Szilvás lepény kelt tésztából
- Szilvás lepény borbás marcsi mézes krémes
- Haumann Petra - Sztárlexikon - Starity.hu
- Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Szilvás lepény és egy történet
- Skót lepény - Receptkereső.com
- Szilvás lepényke - ennek egy vendéged sem tud majd ellenállni - Blikk Rúzs
- Szilvás lenny borbás marcsi
- Cigánypecsenye Marcsi konyhájából | Receptkirály.hu
- Az igazi szilvás lepény | Maya Burgertné receptje - Cookpad receptek
- Kulcs ingatlan aja.fr
Szilvás lepény stahl - Receptkereső.com
Az igazi szilvás lepény | egy.hu
Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Szilvás lepény kelt tésztából
Ezután négy részre vágjuk, mindegyik részt tepsi méretűre nyújtjuk, majd egyenként kisütjük. A krémhez a tejet felforraljuk, majd óvatosan hozzákeverjük a kukoricadarát, összefőzzük, közben pedig folyamatosan kevergetjük, hogy ne csomósodjon össze. Ha sűrűre főtt, levesszük a tűzről és addig keverjük, amíg teljesen ki […]
Tovább a recepthez
Borbás Marcsi: Édes békeidők (Stratcomm Kft., 2016) - antikvarium.hu
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Szilvás lepény
2018. november 27. Hozzávalók:
Tészta:
½ l tej
1 ek. kristálycukor
2, 5 dkg élesztő
5 dkg puha vaj
2 tojássárgája
1 nagy csipet só
kevés tejföl (kb. 1-2 ek)
annyi liszt, amennyit a tészta felvesz
Tetejére:
kb. 2 kg szilva
ízlés szerint őrölt fahéj
kb. 20-30 dkg kristálycukor
1 nagy doboz (450 g) 20%-os tejföl
Először elkészítjük a kelt tésztát. Egy nagyobb tálba beleöntjük a meglangyosított tejet, a cukrot belekeverjük, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Amint felfutott, beletesszük a tojássárgájákat, és elkezdjük hozzáadni a lisztet és ezzel együtt a sót. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy
félkemény tésztát kapjunk, majd dagasztás közben hozzáadjuk a vajat és a tejfölt. Jól kidagasztjuk, és kétszeresére kelesztjük. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk és negyedekre vágjuk. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk és belefordítjuk a megkelt tésztát. Kezünkkel széthúzogatjuk, hogy kitöltse a tepsit. Szorosan rárakosgatjuk a szilvákat vágott felükkel felfelé, és megszórjuk ízlés szerint fahéjjal és cukorral.
- 5 generációs ipad mini
- Új 500 forintos 2013 relatif